 |
| هل الزبادي ( الروب) مسموح في الكيتو دايت وما هي طريقة تحضير الزبادي اليوناني؟ |
الزبادي والكيتو دايت
يبحث الكثير من متبعي حمية الكيتو دايت عن هل الزبادي مسموح في الكيتو دايت أم لا حيث إنه من الأطعمة التي من الممكن استخدامها في أغلب الانظمة الغذائية مما له العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على إذا كان الزبادي مسموح في نظام الكيتو دايت أم لا وأهم أنواع وشروط تناول الزبادي، وما هي المميزات والفوائد التي من الممكن الحصول عليها عند إضافته في جدول الكيتو دايت وأهم النصائح التي من الممكن اتباعها عند شراء الزبادي في حالة إذا لم تقوم بتحضير داخل المنزل.
هل الزبادي مسموح في الكيتو دايت؟
هل الزبادي أو الروب مسموح في الكيتو دايت؟
الإجابة المختصرة هي نعم الزبادي يمكن أكله في الكيتو دايت، لكن الإجابة المفصلة هي أنه ليست كل أنواع الزبادي مسموحة في الكيتو دايت، وليس كلها ممنوع، يتوقف الموضوع على ما تحتويه من كربوهيدرات.
الزبادي كامل الدسم يمكنك تناوله في الكيتو دايت، أما الزبادي منزوع الدسم أو اللايت فهو ممنوع، بينما الزبادي اليوناني مسموح في الكيتو دايت.
كما تعلم عزيزي القارئ يصنع الزبادي من الحليب، والحليب غنى بالكربوهيدرات، كما أن عملية التخمر التي يمر بها تحتاج لإضافة السكر، لا مشكلة هنا فالبكتيريا تتغذى على هذه السكريات، لكن يبقى الزبادي منزوع الدسم أو اللايت مرتفع في كمية الكربوهيدرات التي يحتويها، لذلك ينصح المختصون بتناول الزبادي اليوناني كامل الدسم في الكيتو، لأنه يحتوي على كربوهيدرات لا تزيد عن 3 جرام.
كمية الكربوهيدرات والقيمة الغذائية للزبادي منزوع الدسم
كل 100 جرام من الزبادي منزوع الدسم يحتوي على:
- 63 من السعرات الحرارية.
- 6 جرامات من البروتين.
- 9 جرام من الكربوهيدرات.
- الدهون فتحتوي على 0.2 جرام.
أما في حالة إذا كان الزبادي يحتوي على 2 في المئة من الدسم نتيجة إضافة الفراولة إليه فإن القيمة الغذائية لمقدار 4 أونصات من هذا الزبادي تتمثل في الآتي:
- 175 جرام من البروتين.
- جرام واحد من الدهون.
- 25 جرام من السكريات.
- 4 جرامات من البروتين.
- 30 جرام من الكربوهيدرات.
الزبادي اليوناني كامل الدسم في الكيتو دايت
هل الزبادي اليوناني مسموح في الكيتو دايت؟
يأتي الزبادي اليوناني ضمن أنواع الزبادي التي يتم السؤال عنها هل الزبادي مسموح في الكيتو دايت ولكن هناك اختلاف ما بين القيم الغذائية التي يحتوي عليها كل نوع من الأنواع الخاصة بالزبادي حيث إن القيمة الغذائية لأربع أونصات من الزبادي اليوناني كامل الدسم يحتوي على:
- 110 سعر حراري.
- 10 جرامات من البروتين.
- أربعة ونصف جرامات من الكربوهيدرات.
- 0 جرام من السكريات.
- خمسة ونصف جرام من الدهون.
كذلك فإنه يحتوي على نصف كمية السكر الموجودة في أنواع الزبادي الأخرى وبالأخص العادي حيث إنه أكثر سمكًا من الزبادي العادي ولا يوجد به سوائل كثيرة مقارنة به ويمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة من خلال المكونات التالية:
- لتر من الحليب كامل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الجاهز.
طريقة التحضير الزبادي اليوناني المسموح في الكيتو دايت
- قومي بغلي الحليب واتركيه حتى يبرد تمامًا أو حتى تتحمل يديكِ درجة حرارته.
- قومي بتسخين فرن البوتاجاز لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
- ثم قومي بمزج اللبن مع الزبادى وضعية فيه كوبايات صغيرة حتى وإن كانت الكوبايات الخاصة بالشاي أو القهوة.
- قومي بوضع هذه الكوبايات في الصينية، وضعي داخل الصينية مقدار من المياه الدافئة وبعد الانتهاء من رص الأكواب داخل الصينية قومي بتغطيتها بقطعة قماش نظيفة.
- ضعي صينية أكواب الزبادي داخل الفرن المسخن مسبقًا لمدة لا تقل عن ثمان ساعات بعد مرور الوقت المحدد.
- قومي بوضع الزبادي داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة قبل تناوله ومن الممكن الاحتفاظ بهذا الزبادي لمدة ثمانية أيام داخل الثلاجة دون تلف.
طريقة تحضير الزبادي من حليب جوز الهند
- يقلب صمغ الغوار مع الحليب على نار هادئة حتى يبدأ فى الغليان.
- بعد ذلك يترك الخليط ليبرد ثم يضاف إليه كبسولات البروبيوتيك، ويترك لمدة 12 ساعة فى درجة حرارة الغرفة، بعد ذلك يتم وضعه في الثلاجة.
--%D9%85%D8%B3%D9%85%D9%88%D8%AD-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%AA%D9%88-%D8%AF%D8%A7%D9%8A%D8%AA-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%8A-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%9F.jpg "ما هى شروط الزبادي في الكيتو دايت؟") |
| ما هى شروط الزبادي في الكيتو دايت؟ |
شروط يجب توافرها في الزبادي المسموح في الكيتو دايت
هناك بعض الشروط المتعلقة حول الإجابة عن سؤال هل الزبادي مسموح في الكيتو دايت ومن هذه الشروط:
- أن يكون الزبادي مخمر بطريقة تقليدية أو طبيعي.
- لا يحتوي الزبادي على السكر أو يكون محلي بالأنواع الخاصة بالسكر المتاح لنظام الكيتو دايت.
- لا يحتوي الزبادي على نسبة دهون عالية مقارنة بأنواع الزبادي الأخرى.
- من الأفضل شراء الزبادي اليوناني أو الزبادي الأيسلندي حيث إنهما يحتويان على بروتين عالي.
- يمكنك شراء الزبادي العضوي الذي تم إنتاجها من اللبن الخاص بالأغنام أو المواشي والأبقار حيث إنه يتغذى على الأعشاب.
- ابتعد عن الزبادي الدايت أو الزبادي قليل الدسم.
- ابتعد عن الزبادي الذي تم إضافة نشا الذرة إليه.
- لا يجب أن يكون هناك أي ألوان صناعية أو نكهات أو أي إضافات كيميائية للزبادي.
هل الزبادي مسموح في الصيام المتقطع؟
فوائد تناول الزبادي المسموح في الكيتو دايت
بعد أن أجبنا على سؤال هل الزبادي مسموح في الكيتو دايت بأنه نعم، مسموح يمكنك التعرف على أهم الفوائد التي يتمتع بها الزبادي والتي تفيد الجسم أثناء اتباع هذا النظام ومن هذه الفوائد:
- يوفر الزبادي عدد من العناصر الغذائية الكبيرة التي يحتاجها الجسم على مدار اليوم حيث إنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات ومعادن أخرى ومنها الكالسيوم.
- الزبادي اليوناني يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين الذي يعمل على تقليل الشهية وفقدان الوزن هناك بعض أنواع الزبادي التي تحتوي على البروبيوتيك الذي يعمل على تقوية الجهاز الهضمي وصحته ويقلل من الأعراض المصاحبة لاضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال والانتفاخ.
- يحمي من عدد من الأمراض بفضل البروبيوتيك والفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها الزبادي.
- له دور كبير في الحفاظ على صحة العظام حيث إن تناوله بشكل منتظم يساعد على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- يقوي الزبادي صحة القلب من خلال زيادة الكولسترول الجيد hdl ومن خلال انخفاض ضغط الدم المرتفع.
- يعتبر بديل آمن لمن يعاني من حساسية الحليب.
نصائح عند شراء الزبادي في الحمية الكيتونية
هناك بعض النصائح التي تجعل الإجابة عن سؤال هل الزبادي مسموح في الكيتو دايت تأتي بالإيجاب فمن هذه النصائح الآتي:
- قم بقراءة المكونات التي يحتوي عليها الزبادي ومن الضروري أن يكون الكربوهيدرات أقل كمية مقارنة بغيرها.
- اختار نكهة عادية ويمكنك إضافة لها النكهة التي تريدها بطريقتك بما يتناسب مع النظام وبذلك يمكنك التحكم في ما تريد تناوله إضافة الفواكه منخفضة الكربوهيدرات مثل التوت داخل الزبادي حيث إنه من الخيارات المقبولة في نظام الكيتو دايت.
- يمكنك تناول نصف كوب من الزبادي كل يوم من خلال صنعه في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.
أنواع الزبادي المسموحة في الكيتو دايت؟
- زبادي يوناني جهينة.
- زبادي يوناني المراعي.
- زبادي يوناني دانون.
- زبادي يوناني لاكتيل.
- زبادي يوناني FAGE.
وصفات الزبادي المسموحة في الكيتو دايت
 |
| أنواع الزبادي المسموح في الكيتو دايت |
هل الزبادي مسموح في الكيتو دايت: أيسكريم الزبادي اليوناني المسموح في الكيتو دايت
- زبادي يوناني سادة.
- كوب فراولة و توت.
- سكر ستيفيا.
- فانيليا.
- يتم خلط الفانيليا مع الفراولة بعد تقطعيها بالزبادي ثم يضاف إليهم سكر ستيفيا.
- يتم فرد الخليط على ورقة زبدة ثم يترك فى الفريزر لتجميده.
- يؤخذ حسب الطلب ويترك الآيسكريم فى الفريزر.
وصفة كيكة الزبادي المسموحة في الكيتو دايت
- 2 كوب مبشور جوز الهند.
- علبة زبادي يوناني سادة.
- 3 بيضات.
- بيكنج بودر.
- زيت جوز الهند.
- مبشور جوز الهند.
- فانيليا.
- يوضع الزبادي اليوناني ويوضع مع 3 بيضات في الخلاط.
- يوضع الفانيليا السائلة على الخليط السابق، ثم يضاف إليه سكر ستيفيا.
- يتم خفق الخليط السابق في الخلاط، ثم يضاف إليه مبشور جوز الهند مع البيكنج بودر.
- يتم تقليب الخليط جيداً، حتي يصبح القوام سميك.
- يوضع الخليط فى صينية الكيكة بعد دهنها بزيت جوز الهند.
- توضع في الفرن حتى تنضج.
نصائح لمتبعي الكيتو في شهر رمضان
هناك بعض النصائح التي يجب عليك اتباعها بعد ما عرفتك إجابة سؤال هل الزبادي مسموح في الكيتو دايت ومن ذلك:
- قم بشرب كميات كبيرة من المياه في فترة ما بين السحور والإفطار.
- ابتعد عن الحلويات قدر المستطاع و استبدالها بعصائر طازجة وخالية من السكريات والكربوهيدرات.
- تجنب تناول الخضروات الغنية بالكربوهيدرات مثل البازلاء الخضراء والبطاطس والبنجر والفجل والبطاطا الحلوة والجزر وغيرها من الحبوب الأخرى.
- تناول المكسرات المسموح بها في هذا النظام مثل البندق والفول السوداني واللوز والصنوبر وعين الجمل وغيرها.
الأعراض الجانبية لنظام الكيتو دايت أثناء رمضان
هناك بعض التأثيرات الجانبية والأعراض التي قد تظهر عليك في حالة اتباعك لهذا النظام خلال شهر رمضان ومن هذه الأعراض:
- قد يؤدي اتباع هذا النظام إلى نقص بعض المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور لذلك من الأفضل إضافة بعض الأغذية التي تحتوي على هذه المعادن أو تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على هذه الفيتامينات والمعادن أثناء شهر رمضان مما يساعد على تجنب حدوث النقص.
- يمكنك تناول كميات كبيرة بعد هذه الفترة الطويلة المخصصة للصيام نتيجة لزيادة الرغبة في الطعام يؤدي الصيام بشكل متكرر ولفترات طويلة إلى التعب والإرهاق.
ملخص: هل الزبادي مسموح في الكيتو دايت أم ممنوع؟
كذلك في ختام هذا المقال نكون قد تعرفنا على إجابة هل الزبادي مسموح في الكيتو دايت، وأهم النصائح التي يمكنك اتباعها في حالة إذا كنت تريد شراء الزبادي من أحد المحال التجارية والأسواق التقليدية، كذلك قد وضحنا مميزات وفوائد تناول الزبادي سواء على المستوى العام أو على مستوى الكيتو دايت ووضحنا ما هو الزبادي اليوناني الذي يعد أفضل نوع من الزبادي لنظام الكيتو دايت وأهم القيم الغذائية فيه؛ لذلك وضحنا أهم مكونات وطرق تحضيره في المنزل بخطوات سهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت.
أهم الأسئلة المتعلقة بالزبادي والكيتو دايت
هل الروب مسموح في الرجيم؟
نرشح لك قراءة:
- هل الكاتشب مسموح في الكيتو دايت؟
- هل المانجو كيتو؟
- هل زبدة لورباك مسموحة في الكيتو دايت؟
- هل اللانشون والمرتديلا مسموحين في الكيتو دايت؟
- هل الفريك مسموح في الكيتو دايت؟
المصادر: