 |
| هل شوربة العدس مسموح في الكيتو دايت واللوكارب والصيام المتقطع؟ |
العدس والكيتو دايت
العدس واحد من الحبوب المغذية، فهى مليئة بالبروتين والعناصر الغذائية ، يزرع العدس حول العالم وهو من النباتات التي عرفها الإنسان منذ فجر التاريخ.
السؤال الذي طرحه أحد أصدقاء الموقع ( هل شوربة العدس مسموحة في الكيتو دايت أم ممنوع؟) كذلك هل يمكن تناول العدس في اللوكارب والصيام المتقطع أم لا؟
في هذا الموضوع سنتناول الإجابة بالتفصيل لكل هذه الأسئلة بالتفصيل.
ما هى الحمية الكتونية؟
الكيتو دايت أو الحمية الكتونية هى: نظام غذائي صارم لأنه يعتمد على تقليل الكربوهيدرات وتناول الدهون، إذا تناولت كربوهيدرات أعلى مما هو مسموح سيؤدي ذلك لخروجك من الحالة الكيتونية.
عند تقليل الكربوهيدرات يقوم الجسم باستخدام الدهون التي تأكلها لانتاج جسيمات تسمى الكيتونات، الكيتونات تقوم بحرق الدهون التي خزنها الجسم في الماضي للحصول على الطاقة.
أنواع العدس
- العدس الأصفر.
- العدس الأسود ويسمى في مصر ( عدس جبة)
- نبات العدس البني.
- العدس الأخضر.
- العدس البرتقالي.
- العدس الأحمر.
هل العدس وشوربة العدس مسموح في الكيتو دايت؟
هل العدس وشوربة العدس مسموح في الكيتو دايت؟
الإجابة: العدس بكل أنواعه مثل العدس الأسمر والأصفر ممنوع في الكيتو دايت، فالعدس ينتمي لفصيلة البقوليات، والبقوليات تحتوي على كمية كربوهيدرات مرتفعة، كل 100 جرام من العدس تحتوي على 40 جرام كربوهيدرات.
كيف يمكن تناول شوربة العدس في الكيتو دايت؟
كيف يمكن تناول شوربة العدس في الكيتو دايت؟
هناك طريقتين يمكنك تناول العدس فيهم في الكيتو دايت:
الطريقة الأولى:
تقوم بتناول كمية قليلة 50 جرام مثلاً، 50 جرام من العدس يمنحانك 20 جرام كربوهيدرات، هذه النسبة تبدو جيدة فالمسموح لك من للكربوهيدرات في اليوم الواحد 50 جرام.
الطريقة الثانية:
قم بغلى العدس لفترات طويلة على نار هادئة، ثم قم بتصفية المياه أكثر من مرة، هذه العملية سوف تقوم بتصفية الكربوهيدرات في الماء المغلي، ثم استخدم الحبوب لعمل الشوربة، يعيب هذه الطريقة أن العدس سيفقد كل العناصر الغذائية ليست الكربوهيدرات فقط، كما أنها تحتاج لوقت طويل لأنك ستضطر لتكرار عملية الغلى أكثر من مرة.
هل العدس مسموح في اللوكارب ( اتكنز)؟
هل العدس مسموح في اللوكارب ( اتكنز) ؟
أذا كنت في مراحل اتكنز الأولى التي تسمح لك بتناول 20 جرام فقط من الكربوهيدرات فالعدس ممنوع في اتكنز، أما إن كنت في مرحلة متقدمة تسمح لك بتناول 70 جرام من الكربوهيدرات فالعدس مسموح في اللوكارب، لكن لا يجب أن تتناول أكثر مما هو مسموح.
هل العدس مسموح في الصيام المتقطع؟
هل العدس مسموح في الصيام المتقطع؟
نعم العدس مسموح في الكيتو دايت، فالعدس يعتبر من الحبوب المغذية التي يمكنك أثناء الصيام.
هل العدس مسموح في الدايت؟
هل العدس مسموح في الدايت؟
يتوقف الموضوع على عدد السعرات، العدس من الحبوب المغذية التي يمكنك تناولها في الرجيم العادي، لكن ننصحك بالمحافظة على عدد السعرات اليومية .
القيمة الغذائية وكمية الكربوهيدرات في العدس
كل 100 جرام من العدس تحتوي على:
- 40 جرام كربوهيدرات.
- 0.75 جرام دهون.
- 230 سعر حراري.
- 18 جرام بروتين.
- 16 جرام ألياف.
ما هى فوائد العدس الصحية للإنسان
- العدس غنى بالحديد حيث يحتوي الكوب الواحد منها على 35% حديد، لذلك فالعدس مفيد للصحة العامة ومفيد لأولئك الذين يعانون من الأنيميا ( فقر الدم).
- العدس مفيد لصحة القلب حيث أنه يحتوي على كثير من العناصر المهمة مثل حمض الفوليك، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم.
- يساعد العدس على خفض نسبة الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- العدس غنى بمضادات الأكسدة، فهو غنى بمركبات البوليفينولات ويساعد على القضاء على الإلتهابات.
- العدس غنى بالألياف والبروتين لذلك فهو غذاء مهم لفصل الشتاء، ننصحك بتناول العدس إن كنت لا تتبع الكيتو دايت فى فصل الشتاء.
- العدس مفيد في الرجيم لأنه سيجعلك تشعر بالإمتلاء والشبع فترات طويلة.
- مفيد لصحة الحامل والجنين لأنه يحتوي على حمض الفوليك.
- يساعد على تنظيم عمليات الهضم فهو غنى بالألياف.