 |
| هل الناتشوز مسموح في الكيتو دايت واللوكارب والصيام المتقطع؟ |
الناتشوز والكيتو دايت
أهلاً بك عزيزي القارئ، بكل تأكيد أنك من متابعي رجيم الكيتو دابت، وجئت إلى هنا لتعرف هل الناتشوز مسموح في الكيتو دايت؟ أم هو ممنوع؟
وكما تعودنا عزيزي القارئ سوف نتناول هذا الموضوع بالتفصيل.
يمكنك كذلك زيارة ( المسموح والممنوع في الكيتو دايت) لتعرف الكثير من الإجابات حول المسموح والممنوع في رجيم الكيتو دايت.
ما هو الناتشوز؟
الناتشوز هو وصفة لذيذة جاءت من شمال المكسيك، عرفت لأول مرة في عام 1943، يتكون الناتشوز من رقائق التورتيلا بالذرة المغطى بالجبن الذائب وشرائح من فلفل الهلابينيو، تم تطوير هذا الطبق فيما بعد حيث أضيف له بعض الإضافات مثل البطاطس.
هذه نبذة بسيطة عن الناتشوز لكن الآن نأتي لصلب الموضوع ( هل الناتشوز يمكن أكله في الكيتو دايت؟).
هل الناتشوز مسموح في الكيتو دايت؟
هل الناتشوز مسموح في الكيتو دايت؟
الإجابة التقليدية قد تكون محزنة لمتابعي الكيتو دايت، وهي أن الناتشوز ممنوع في الكيتو دايت لأنه مرتفع الكربوهيدرات، فالناتشوز يصنع من التورتيلا التي تصنع من الطحين مرتفع الكربوهيدرات، لكن الخبر السعيد ماذا لو استبدلنا مكونات الناتشوز التقليدية بأخرى مسموحة في الكيتو دايت، مثلاً نستخدم خبز التورتيلا بخبز دقيق اللوز، ولا نقوم بإضافة أي مكونات ممنوعة في الكيتو دايت مثل اضافة الذرة أو البطاطس، وقتها سيكون الناتشوز مسموح في الكيتو دايت.
ففي هذه الحالة ستحصل على وصفة منخفضة الكربوهيدرات يمكنك تناولها باستمتاع في الكيتو دايت.
في نهاية المقال سوف نورد لك طريقة عمل الناتشوز الكيتوني بالتفصيل.
هل الناتشوز مسموح في اللوكارب ( اتكنز)؟
الكيتو دايت الكلاسيك واحد من أنواع الحميات المنخفضة الكربوهيدرات، لكنه مختلف عن اتكنز وبقية أنواع اللوكارب، الكيتو دايت نفسه قد يسمح بكميات أكبر من الكربوهيدرات عن تلك الموجودة في الكيتو حسب كل نوع والغرض منه.
الناتشوز ممنوع في اللوكارب لنفس الأسباب السابقة.
هل الناتشوز مسموح في الصيام المتقطع؟
يمكنك تناول الناتشوز في الصيام المتقطع لكن ننصحك بالحفاظ على كميات بسيطة، حيث أن الصيام المتقطع لا يعتبر حمية غذائية أكثر من كونه طريقة لتنظيم الطعام.
كمية الكربوهيدرات والقيمة الغذائية في الناتشوز
- 219 سعر حراري.
- 13 جرام من الدهون.
- 32 جرام كربوهيدرات.
- 1.6 جرام سكر.
- 4 جرام ألياف.
- 14 جرام كوليسترول.
وصفات عمل الناتشوز المسموح في الكيتو دايت
هناك العديد من الوصفات التي تساعدك على عمل الناتشوز المسموح في الكيتو دايت، مثل تلك التى في الفيديو التالي:
الوصفة الأولى: مقرمشات التورتيلا الصحية مع احلي صوص ناتشوز كيتو
الوصفة الثانية: ناتشوز منخفض الكربوهيدرات
- 2 كوب جبن شيدر حاد مبشور.
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- 1 كوب لحم بقري مفروم تاكو مطبوخ.
- ربع كوب جبن شيدر حاد مبشور.
- 2 ملاعق كبيرة بصل مفروم.
- ربع كوب طماطم مقطعة.
- نصف كوب هالبينو.
- نصف كوب زيتون أسود شرائح.
- 2 ملاعق كبيرة من جواكامولي.
- 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة.
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- ضع ورقة خبز مطوية بورق زبدة.
- رش جبنة الشيدر على ورق البرشمان في طبقة رقيقة على شكل مستطيل.
- رش جبنة البارميزان بالتساوي فوق جبنة الشيدر.
- في وعاء خلط صغير قم بإضافة الكمون ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار وقم بخلطهم جيداً.
- يرش مزيج التوابل بالتساوي على الجزء العلوي من الجبن.
- ضعيها فى النار مع متاعبتها حتى لا تحترق.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركي الجبن يبرد لمدة 10 دقائق.
- قشري الجبن المطبوخ بعيدًا عن ورق البرشمان وقطع طوليًا إلى شرائح. لتسهيل ذلك.
- انقل الرقائق الفردية مرة أخرى إلى ورق البرشمان واشويها على نار عالية لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
- دع الرقائق تبرد وتنضج - حوالي 30 دقيقة.
- ضع رقائق البطاطس في طبق وقم بتغطيتها بكل إضافات الناتشو المفضلة لديك.
الوصفة الثالثة: دوريتوس أو شيبس مناسب للكيتو دايت/ حساسية الجلوتين/ السكرى
المصادر: