 |
| هل الجرجير مسموح في الكيتو دايت واللوكارب والصيام المتقطع ؟ |
الجرجير والكيتو دايت: هل الجرجير مسموح في الكيتو دايت؟
الكيتو دايت واحد من الأنظمة منخفضة الكربوهيدرات، يشترط ألا تتجاوز الكربوهيدرات نسبة 5% من أجمالي سعراتك الحرارية، لذلك يتساءل أعزائنا القراء حول الأطعمة المسموحة والممنوعة، واحد من هذه الأسئلة ( هل الجرجير مسموح في الكيتو دايت؟) ، في هذا الموضوع سنتناول الإجابة بالتفصيل عن هذا السؤال، موضحين فوائد الجرجير وكمية الكربوهيدرات به، ومعلومات اكثر عن رجيم الكيتو دايت.
ما هى الحمية الكيتونية؟
حسناً عزيزي القارئ؛ قبل تناول موضوع سؤالنا ( هل الجرجير مسموح في الكيتو دايت أم لا؟)، سنتعرف أولاً على الكيتو دايت.
حيث أن الكيتو دايت حمية غذائية، تلزمك بتناول الدهون بكميات كبيرة، مع تناول كمية معتدلة من البروتين لا تتجاوز 20% من إجمالي سعراتك الحرارية، بينما يجب أن تقلل الكربوهيدرات بحيث لا تزيد عن 50 جرام كحد أقصى.
هذه المعادلة تجعل الجسم يبحث عن مصادر بديلة للطاقة، بعد تقليل كميات الكربوهيدرات، فيقوم بإستغلال الدهون الصحية التي تتناولها، لإنتاج الكيتونات، هذه الكيتونات تقوم بتفتيت الدهون التي خزنها الجسم.
هل الجرجير مسموح في الكيتو دايت؟
هل الجرجير مسموح في رجيم الكيتو دايت؟
الإجابة: نعم الجرجير مسموح و صديق جيد للكيتو دايت، كمية الكربوهيدرات في الجرجير لا تتجاوز 0.5 جرام لكل 100 جرام منه.
هل عصير الجرجير مسموح في الكيتو دايت؟
بعض أصدقائنا القراء يتساءلون كذلك؛ هل عصير الجرجير مسموح في الكيتو دايت؟ والإجابة هنا واحدة فعصير الجرجير يصنع من خفق أو غلى الجرجير في الماء، إذن يمكنك تناوله أثناء الكيتو دايت بدون قلق، لكن تذكر لا يجب إضافة أي إضافات تخرجك من الكيتو دايت.
هل الجرجير مسموح في اللوكارب؟
بعد إجابتنا على تساؤلنا المهم ( هل الجرجير مسموح في الكيتو دايت ؟ ) ، قد يتساءل بعض القراء: إذن هل الجرجير مسموح في اللوكارب؟
أنظمة اللوكارب هى أنظمة تقيد كمية الكربوهيدرات، لكنها تسمح بكمية كربوهيدرات أعلى من الموجودة في الكيتو دايت.
لذلك فإن الجرجير مسموح في اللوكارب بما أنه مسموح فى الكيتو دايت.
هل الجرجير مسموح في الصيام المتقطع؟
كمية الكربوهيدرات والقيمة الغذائية في الجرجير
يحتوي الجرجير على كمية كربوهيدرات قليلة: فكل 100 جرام من الجرجير تحتوي على:
- 4 سعر حراري.
- 0.4 جرام كربوهيدرات.
- 0.8 جرام من البروتين.
- 0 جرام من الدهون.
- 0.2 جرام من الألياف.
بالإضافة إلى فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك.
فوائد الجرجير الصحية في الحمية الكيتونية
- الجرجير يساعد ويقى من الشيخوخة.
- يساعد الجرجير على الوقاية من سرطان الجلد، كما يدخل فى علاجات الأكزيما.
- يحتوي الجرجير على مضادات الأكسدة.
- الجرجير يحتوي على الكالسيوم وكثير من المعادن والفيتامينات.
- يساعد على تخفيف وعلاج أمراض الجهاز التنفسي.
- يساعد على علاج أمراض النقرس وعلاج حصى الكلى.
- يساعد الجرجير على خفض مستويات السكر فى الدم.
- يساعد الجرجير على خفض الكوليسترول الضار فى الدم.
- يعزز صفحة العيون والنظر.
- يساعد ويحسن من اداء القلب.
- مفيد للرجال والصحة الجنسية.
- يعزز صحة الجهاز المناعي.
- يقى من هشاشة العظام.
فوائد الجرجير للتخسيس
- يعزز الشعور بالشبع لما يحتويه من ألياف غذائية.
- كما أنه يمد الجسم بما يحتاجه من معادن وعناصر غذائية.
وصفات جرجير مسموحة في الكيتو دايت
هناك العديد من وصفات الجرجير المسموحة في الكيتو دايت نذكر منها على سبيل المثال:
سلطة الجرجير والباذنجان
المكونات:
- 2 ثمرة باذنجان مقطعة إلى شرائح.
- زيت زيتون.
- حبة بصل صغيرة مفرومة.
- نصف كوب بقدونس.
- كوب جرجير.
- نصف ملعقة نعناع جاف.
- عصير ليمون.
- ملح وفلفل حسب الحاجة.
- كوب من الطماطم المقطعة.
- يتم دهان الوعاء بزيت الزيتون ويوضع الباذنجان فيه ويترك فى الفرن 10 دقايق.
- فى وعاء آخر يتم تقليب الجرجير مع الطماطم جيدا.
- يتم إضافة البهارات وزيت الزيتون لسلطة الجرجير والطماطم.
- يتم إضافة البانجان بجوار طبق السلطة وتقديمه.
سلطة الرمان والجرجير
- كوب من حب الرمان.
- كوب جرجير مفروم.
- خس مفروم.
- زيت زيتون.
- ملعقة خل تفاح.
- ملح وفلفل حسب الطلب.
- ملعقة دبس رمان.
- يتم إضافة الرمان إلى طبق مع إضافة الجرجير والخس إليه.
- يتم خلط بقية المكونات فى وعاء آخر لتحضير السلطة.
- يتم إضافة السلطة إلى الرمان.
- الإجابة: نعم الجرجير مسموح و صديق جيد للكيتو دايت.
- كمية الكربوهيدرات في الجرجير لا تتجاوز 0.5 جرام لكل 100 جرام منه.
- الجرجير صحي ومسموح فى اللوكارب والصيام المتقطع.
المصادر:
- watercress
- الجرجير - فوائد عديدة ومذهلة لصحتك - ويب طب (webteb.com)
- فوائد الجرجير في خسارة الوزن وطرق تناوله