 |
| الشوفان والكيتو: هل الشوفان مسموح في الكيتو دايت واللوكارب والصيام المتقطع ؟ |
الشوفان ورجيم الكيتو دايت
هل الشوفان مسموح في نظام الكيتو دايت واللوكارب والصيام المتقطع؟ وهل الشوفان يحتوي على الغلوتين؟
في هذا الموضوع سنجيب بالتفصيل، حيث يعتبر ملف متكامل عن الشوفان وفوائده ودوره فى إنقاص الوزن، وهل هو مسموح في الكيتو دايت أم ممنوع؟
معلومات عن الشوفان
قبل الإجابة عن ( هل الشوفان مسموح في نظام الكيتو دايت أم لا؟) ما رأيك عزيزي القارئ في إلقاء نظرة سريعة حول الشوفان؟
- الشوفان واحد من أهم البدائل الصحية، وله العديد من الفوائد التي يمكن تضمينه في وجباتك، ويمكن استبداله بخبز القمح، كخيار أفضل.
- يتم تحضير الشوفان عن طريق إضافة الماء أو اللبن إليه، وهو نبات غني بالفيتامينات والمعادن.
- الشوفان مليء بفيتامينات ب الرئيسية بما في ذلك الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك وحمض الفوليك، هذه الفيتامينات ضرورية لصحة الجلد والشعر والعضلات، بالإضافة إلى دورها في وظائف المخ وتكوين الخلايا الجديدة.
- ليس هذا فقط يوفر الشوفان العديد من المعادن المهمة، بما في ذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك، تلعب هذه المعادن دوراً مهماً في يناء العظام وحمايتها، وحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم ، وتنظيم ضغط الدم.
أنواع الشوفان
هل الشوفان مسموح في الكيتو دايت - هناك أنواع عديدة من الشوفان سنتعرف عليها اولاً هي:
- حبوب الشوفان الكاملة: تحتوي على كامل العناصر الغذائية، ولم تتم معالجتها بعد، لكن تحتاج وقت أطول للنضج.
- دقيق الشوفان: وهو طحين حبوب الشوفان.
- نخالة الشوفان: تحتوي على نسبة ألياف عالية.
- الشوفان الإيرلندي ( المقطع) : يشبه هذا النوع الحبة الكاملة، لكن يتم تقطيعه إلى أجزاء أصغر.
- الشوفان الإسكتلندي: هذا النوع يتم طحنه بالرحى، ويعطي قواماً يشبه قوام العصيدة.
- الشوفان المعالج بالاسطوانات: هذا النوع يتم فيه تمرير الشوفان على إسطوانات لتمتص منه الرطوبة، بعد طبخه ببخار الماء، حتى تصبح فترة صلاحيته أكبر.
- الشوفان سريع التحضير: يمتص الماء بسهولة، مما يجعله سريع الطبخ والتحضير.
ما هو دقيق الشوفان؟
طحين الشوفان أو دقيق الشوفان هو واحد من أنواع الطحين المشهورة الخالية من الجلوتين، يتم صناعته من الشوفان القديم أو المدلفن، وهو مفيد لكل من يعاني من حساسية الغلوتين.
الشوفان والكيتو دايت
لماذا قد يخرجك الشوفان من الكيتو دايت ولماذا لا يفعل؟
فاذا كان يحتوي على كمية تخالف شروط الكيتو دايت فهو ممنوع، لأنه سيحفز عملية الجلوكوز في الجسم، ويخرجك من الكيتو دايت.
هل الشوفان مسموح في الكيتو دايت؟
فيديو يوضح بالتفصيل حقيقة تناول الشوفان في الكيتو دايت
أسئلة متعلقة بالشوفان والكيتو دايت
هل دقيق الشوفان مسموح في الكيتو دايت؟
هل شوربة الشوفان مسموحة في الكيتو دايت؟
هل ألياف الشوفان مسموحة في الكيتو دايت ؟
هل حليب الشوفان مسموح في الكيتو دايت؟
كيف يمكن تناول الشوفان في الكيتو دايت؟
إذا كان الشوفان ممنوع في الكيتو دايت، فكيف يمكن تناول الشوفان في الرجيم الكيتوني ؟
كل 100 جرام من الشوفان تحتوي على 67 جرام من الكربوهيدرات، هذه الكمية مرتفعة جداً، لكن إن أضطررت لتناول الشوفان في الكيتو دايت، يجب عليك ألا تتناول أكثر من 15 جرام فقط من الشوفان، حتى تحافظ على الحالة الكيتونية.
بدائل الشوفان الصحية في الكيتو دايت
هناك أكثر من بديل صحي للشوفان يمكنك تناولها في الكيتو دايت مثل:
- دقيق اللوز.
- دقيق جوز الهند.
- دقيق بذور الكتان.
- بذور الشيا
- وشاي الماتشا.
هل الشوفان مسموح في اللوكارب واتكنز؟
هل الشوفان مسموح في اتكنز وانظمة اللوكارب اللوكارب ؟
الكيتو دايت واحد من أنظمة اللوكارب، وهناك أيضا رجيم اتكنز الذي يسمح بكمية أعلى من الكربوهيدرات من الكيتو دايت، بالنسبة لسؤالنا هل الشوفان مسموح في اللوكارب ام ممنوع؟
فإجابة السؤال تتوقف على نوع اللوكارب وأي مرحلة، في بعض مراحل اللوكارب، يُسمح ب 70 جرام من الكربوهيدرات، في هذه الحالة يمكنك تناول من الشوفان الكمية المناسبة لهذه المرحلة، والتي تقدر ب100 جرام من الشوفان، أما المراحل التي تسمح ب 20 جرام فقط فالشوفان ممنوع.
كمية الكربوهيدرات في الشوفان
ما هى كمية الكربوهيدرات الموجودة في الشوفان؟ وما هى العناصر الغذائية التي يحتويها الشوفان؟
كل 100 جرام من الشوفان تحتوي على:
- السعرات الحرارية: 389
- الماء: 8٪
- البروتين: 16.9 جرام
- الكربوهيدرات: 66.3 جرام
- السكر: 0 جرام
- الألياف: 10.6 جرام
- الدهون: 6.9 جرام
هل الشوفان مسموح في الصيام المتقطع؟
بعد الإجابة على سؤالنا حول ( الشوفان: هل هو ممسموح في الكيتو دايت ؟) نأتي لسؤال آخر مهم: هل الشوفان مسموح في الصيام المتقطع ؟ والإجابة هنا نعم يمكنك تناول الشوفان بكل أنواعه في الصيام المتقطع
هل الشوفان خالي من الجلوتين؟
هل الشوفان خالي من الجلوتين؟ نعم الشوفان خالى من الجلوتين، وهو خيار ممتاز لكل من يعاني من حساسية الغلوتين.
فوائد الشوفان الصحية
- يساعد الشوفان على فقدان الوزن لما يحتويه من عناصر غذائية وألياف تجعلك تشعر بالشبع.
- يساعد الشوفان على تقليل خطر الإصابة بالسمنة
- غنى بفيتامين ب والتى تساعد على تعزيز الطاقة في الجسم.
- الشوفان يقلل من خطورة مرض السكرى، وهو مناسب لمرضى السكري لأنه ذو مؤشر جلايسمي منخفض.
- يعزز الشوفان صحة القلب ويحمي من مرض الشريان التاجي.
- يساعد الشوفان على تعزيز صحة الجلد والبشرة والمحافظة على نضارتهما.
- يساعد الشوفان على تقليل خطر الإصابة بالربو والحساسية الصدرية عند الأطفال.
بالإضافة لكل ذلك كل مشتقات الشوفان مثل: حليب الشوفان، ودقيق الشوفان، وشوربة الشوفان ممنوعة في الكيتو دايت.
المصادر
- https://www.syr-res.com/article/18501.html
- Oats 101: Nutrition Facts and Health Benefits (healthline.com)